Unsere Muskeln halten nicht nur unsere Knochen zusammen, sondern sind auch maßgeblich daran beteiligt, dass wir sitzen, gehen, stehen und nach Dingen greifen. Sie sind an jeder einzelnen unserer Bewegungen beteiligt. Starke, straffe und gesunde Muskeln machen dabei nicht nur eine schöne Figur, sondern helfen auch dabei unsere Sehnen, Gelenke und Bänder zu entlasten. Denn verschlissene Sehnen, Gelenke und Bänder lassen sich nicht so einfach regenerieren, wie unsere Muskelmasse.
Doch auch Muskeln müssen trainiert und gepflegt werden. Das sportliche Training ist die eine Sache. Hier hilft vor allem regelmäßiges Krafttraining. Eine ergänzende und muskelaufbauförderliche Ernährung ist die andere Sache.
Doch was passiert genau mit unseren Muskeln und deren Aufbau, wenn wir Gewichte stemmen? Unsere Muskelfasern fangen an sich zu verdicken. Das geschieht dann, wenn unsere Muskeln über ihr normales, gewohntes Leistungsniveau hinaus beansprucht werden. Diese Mehrbelastung führt dazu, dass vermehrt Protein in den Muskeln eingelagert wird, was dazu führt, dass Muskeln und Fasern wachsen und praller werden. Es findet somit eine Anpassung der Muskeln an die an sie gestellten Herausforderungen statt. Aber die Mehrbelastung führt auch zu „mechanischen Schäden“ der Muskelfasern. Deren Reparatur geht einher mit zusätzlichem Muskelwachstum. Krafttraining ist für gesunde, starke und kräftige Muskeln, die unseren Bewegungsapart stützen und unsere Gelenke, Sehnen und Bänder entlasten also ziemlich wichtig.
Doch Krafttraining alleine ist für gesunde Muskeln nur die halbe Miete. Einer alten Bodybuilder Weisheit zufolge, hängt ein effektiver Muskelaufbau sogar bis zu 70% von der richtigen, ergänzenden Ernährung ab … und unsere Muskeln verlangen besonders nach Eiweiß. Schließlich bestehen sie aus einem hohen Anteil an Proteinen. Als Faustregel gilt, dass Kraftsportler und jene, die es werden wollen, pro Kilogramm eigenes Körpergewicht zwischen 1 und 2 Gramm Eiweiß zu sich nehmen sollten.
Oft wird in diesem Zusammenhang natürlich auf Eiweißpulver und andere Ergänzungsnahrungsmittel gesetzt. Wer aber einen expliziten Ernährungsplan zur Hand hat und sich rigoros an diesen hält, kommt aber auch mit regulären, eiweißreichen Lebensmitteln zum gewünschten Ziel. Am besten ist übrigens eine Kombination aus tierischen und pflanzlichen Eiweißen sowie komplexe Kohlenhydrate.
Proteinquellen, mit einer hohen Wertigkeit für den Muskelaufbau, sind u.a. Hühnereier, Milchprodukte, Soja, Thunfisch aber auch Bohnen, Reis und Mais. Immer beliebter bei Kraftsportlern wird aber auch das Whey Protein.
Whey Proteine sind natürliche Proteine, die aus der Molke von Milch gewonnen werden. Jedes Milchprodukt, bei dem die Molke zur Herstellung nicht entfernt wurde, verfügt dementsprechend über einen geringen Anteil dieses hochwertigen Eiweißes; so u.a. Joghurt, Molkedrinks und auch reine Milch. Mittlerweile wird das Protein, in einem aufwendigen Verfahren, als Pulver gewonnen. Es ist eine hervorragende Cycle Support, um seine Muskeln aufzubauen. Denn im Vergleich zu der biologischen Wertigkeit von Eiproteinen (100) oder Rindfleisch (75), liegt der Wert von Whey bei 170. Sehr effizient!